食品科学与制药工程学院青年学者学术论坛-876cc棋牌

报告题目：原子力显微镜的原理及应用

报告人：王昆

时间：2022年10月5日15：30

报告方式：线下讲座 文科楼319

食品科学与制药工程学院

2022年9月29日

报告内容：

原子力显微镜作为纳米级检测手段已经被广泛用在生物、食品科学等领域，这项技术多用于样本表面微纳米区域的形貌、力学、电学性质的测量，或者将特异性蛋白修饰到原子力针尖上形成单分子力学探针，检测被特异性修饰的探针与细胞或其它物质之间的相互作用力。本次报告将原子力显微镜形、力、电的检测原理与最新的科研成果相结合，介绍其在食品科学、生物学、材料科学等领域的应用现状及发展方向。